20100224過完農曆年，期間每天總是魚肉不斷，說實在真的吃的有點膩了！昨天晚上瀏覽一些美食網站，發現就在師大路的小巷內有一家非常有特色的餐廳，餐廳就叫做--瞞著爹--，因為老闆是瞞著他的爸爸偷偷在台北開居酒屋壽司料理。營業的時間從下午五點半左右開始，四個時段，餐廳的最大特色就是--小--，店內最多可以勉強擠下的最多人數是7人，主廚前面可坐5人，加上旁邊的一個小小和室塌塌米用餐區可坐兩人！
用餐時可以和主廚面對面看著廚師精湛的手藝，專心的料理著您的餐點，每一個壽司經過廚師的手捏過後，讓人看了實在有點捨不得吃它！所用的每一樣食材都非常新鮮，而且多數的食材我都沒吃過，更是充滿新鮮感！很像是來到了日本的居酒屋一般，只差一個沒有放日本風情的音樂罷了！
餐廳的位置：台北市師大路68巷25號
訂餐時段：17：00、19：00、21：00、23：00
接受電話預約，電話：(02)23697871 價位從五百元到一千五百元，沒有菜單由師傅幫您配菜，因為尚未拿到照片，我也忘記有幾道菜，但是絕對可以吃的飽(除非您是大胃王那就另當別論！)今天我們四人選用的是每人650元的餐點，加上一瓶清酒、兩壺水果酒，總共花了三千兩百八十大洋！看起來好像有點貴，但個人覺得絕對物超所值，下次找個機會吃吃看最高價格的餐到底有哪些特色！
小巷中，門前的大燈籠特別醒目！進門還有一隻迎合虎年的小老虎在門前迎賓！
門前還有一部骨董級的腳踏車！
進門後的擺設！
第一道上來的是前菜--日本蘿蔔乾--！下圖可以看到七十二年次年輕的廚師專心為您製作料理的神情！
廚師和他的工作台，我們用餐的地方就在他的正前方！
水果酒用的酒器！裱框內的的娃娃裝是老闆小時候穿的 ！
開始正式上菜了，因為老闆很含蓄，介紹品名時我聽得不是很清楚，所以各位就用猜的吧！底下的醬油壺是石頭做的，還滿可愛的！
這一貫好像是花枝，經過師傅燒烤一下，更能凸顯海鮮的美味！之後除了鮭魚之外其他的我已搞不太清楚是甚麼於了！
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