這是位於樂華夜市對面的一家壽司日本料理(台北縣中和市大新街4號)，當晚七點左右到達店內時已經客滿，所以只好拿號碼牌稍作等待，還好沒有等太久就能上桌，倒是上桌後到上菜所等待的時間好像還要更久，後來才發現吧檯上料理的師父只有一人，要應付這麼多客人等待是難免的！
進入店內拿號碼牌等待叫號！
拿到菜單後發現熟食部分已經賣完了，而且鮭魚親子丼飯還漲了五十元，其它餐點也都和網路上所見的價格多了二十元以上，但是既來之則安之！店內服務生忙得不亦樂乎！
牆上黑板寫上當日新鮮食材來源及價格！店內座位不多，但人真不少！只是我們七點多到達時，店內麥茶已經喝光，店家沒有再補充，後來才發現客人高峰期早出現在六點左右，我們已經算是生意尾聲，當我們用完餐約八點左右離開時，服務人員大部分都已經在休息了，可見生意真的不錯！
今天 所點的餐-- 1. 綜合生魚片丼飯！
今天 所點的餐-- 2. 鮮蝦生干貝丼飯！
今天 所點的餐--3. 鮭魚親子丼飯！
搭配的湯是海帶湯(有些失望！)而不是味增湯，味增湯單獨販售每碗25元！
以上的菜色基本上只能說吃他的擺盤，魚肉的鮮度還可以，但是蝦子就有點---，整體來說不難吃，但要說到很好吃的境界實在還有段遙遠的距離，加上價位不算太便宜(200元、220元、250元)，所以要打分數的話，在今天丼飯的部分我大概給八十分！假如您要來用餐的話，要注意的是飯量不多，可以說很少，最好加點一些其他的東西，否則像我的話真的吃不飽！餐後到大新街14號吃古早豆花。
走著走著發現大新街內的美食還真不少，不但有台灣小吃、日本料理、甚至還有泰國菜，越南菜和韓國料理等等，真可說是一個小而美的美食天堂！
住在永和二十幾年都不知道自己居住的地方就有這麼多美食，還一直往外跑去吃一些貴的離譜的美食，真是符合一句諺語--近廟欺神--！這豆花口感綿密，吃得出跟我的家鄉口味相當接近，但價格是我家鄉的兩倍，偶而吃吃可以，常吃的話還真傷荷包呢！
附近的滇緬泰式料理及韓國餐廳都值得去探一探究竟！
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